Olutopas.info - Keskustelufoorumi

Leskinen aikoo ottaa "lähiaikoina" käyttöön toisen real ale -pumpun. Pumppuhan on valmiina, mutta alkuun siinä oli real cideria. Viime aikoina ei sitäkään. Arvioitavaksi jää, onko kysyntää kahdelle riilille riittävään kiertonopeuteen.

Baarin kantaviin voimiin pitkään kuulunut Teemu Raasakka oli eilen viimeisen vuoron töissä. Jatkossa Raasakka keskittyy opetus/koulutustehtäviin. Miehen 2003-2009 käyttämät työsandaalit ovat baarissa esillä lasivitriinissä.

Mun korviin tuo kuulostas erittäin hyvältä uutiselta, sillä ainoastaan yhdesti kolmesta käynnistä tuolla on ollut real alea saatavana. Perjantaina tuli viimeksi käytyä ja Hoegaardeniin tuli sitten tyydyttyä, kun ei yhtäkkiä muutakaan keksinyt.

Hyvä hyvä. Mitähän tuo "lähiaikoina" käytännösä tarkoittaa?

Tovotaan, että juojia riittää. Sääli olisi hapatttaa hyvä riilit pilalle. Aika useinhan tuolla on riili loppunut melko nopsaan, tosin joskus on tullut maistettua jo vähän ylikypsää tavaraa. Vähän lisää monipuolisuutta toivoisin riilivalikoimaan, lähinnä rohkeampia ja runsaampia oluita "perusbittereiden" sekaan.

Niin ja saisivat St. Michaelissa rakentaa ne kypsytystilat, saataisiin toinenkin paikka missä riiliä hörppiä. Pumppuhan tuolla on ollut jo pitempään asennettuna.

(07.09.2009 07:37)esox Kirjoitti: [ -> ]Vähän lisää monipuolisuutta toivoisin riilivalikoimaan, lähinnä rohkeampia ja runsaampia oluita "perusbittereiden" sekaan.

Valikoimahan ei ole suoraan Leskisestä kiinni vaan maahantuojasta. Riilejähän tuo maahan Diamond Beer ja sekä Fullersin tuotteita (lähinnä ESB ja London Pride) käsittääkseni Heino. Diamond Beerillä tietynlainen "ongelma" on se, että normaalisti valikoimaan kuuluu melko suppea määrä panimoita. Johtunee varmaan brittipään pokasta.

Niin lisätään vielä, että real aleista suurin osa on "perusbittereitä" ja golden aleja. Rohkeutta saa kyllä etsiä ...

Leskinen on yrittänyt kotimaistakin real ale -kuviota Huvilan kanssa, mutta kaatui käytännön logistiikkaongelmiin. Nythän Alppilan Maltainen Riekko lupailee kotimaista realia lähiaikoina, liekö sitten valmistaja Malmgård, Stadin vai joku muu?

Rohkeus ja monipuolisuus eivät tosiaan ole useimpien real-valmistajien agendalla, tavoitteet ovat aivan toisaalla. Toisaalta väittäisin, että esim. viime viikolla Angleterressa juomani RCH Pitchforkin humalainen jälkimaku oli paljon voimallisempaa ja nautittavampaa kuin monien imperial-ipojen vastaava, jossa alkoholi ja muu töhnä leikkaa humalan tehoja.

Tuohon Diamond Beerin brittipäähän on käsittääkseni säätömahdollisuuksia. Kannattaa esittää Leskisessäkin toiveita, jos jotain mielenkiintoisia panimoja/oluita on mielessä.

St. Michaelin real-projektin viimeisimpää statusta en ole kysellyt, mutta luultavasti ei kannata pidättää hengitystään odotellessa.

(07.09.2009 11:22)arde Kirjoitti: [ -> ]Nythän Alppilan Maltainen Riekko lupailee kotimaista realia lähiaikoina, liekö sitten valmistaja Malmgård, Stadin vai joku muu?

Veikkaisin Suomenlinnan Panimoa. Helsinki Portteria on ollut real alena Olutkellari Helsingissä jo aiemmnin, joten ehkä ovat tehneet uuden erän sitä tai real ale -version jostain toisesta oluestaan.

// Matti

Leskisen alkutalvi/joulutarjonnassa ehkä mielenkiintoisimpana Ridgeway Insanely Bad Elf Imperial Red Ale. Hanassa Fuller's Jack Frost, Ayinger Winter-Bock ja Laitila Tuomas. Pullossa myös St. Peter's Winter Ale, Delirium Christmas ja Dobbel Palm. Real ale -hanassa nyt Goff's White Knight, tulossa mm. Severn Swans A Swimming (Xmas ale).

Jo kyseenalaiseksi perinteeksi muodostuneet alkoholittomien oluiden Nyt Riitti -viikot Leskisessä hurjimmillaan.

(07.01.2010 21:42)arde Kirjoitti: [ -> ]Jo kyseenalaiseksi perinteeksi muodostuneet alkoholittomien oluiden Nyt Riitti -viikot Leskisessä hurjimmillaan.

Rekorderlig Mansikka-Lime .. omnom ...

Melko mitätön oli holittomien oluiden tarjonta. Olikohan yhtensä kuusi eri oluta, joista kaksi olivat tumma ja vaalea Nikolai Eipä tullut siis kajottua.

Holillisten sarjassa oli pari maistettavaa mm. Plevnan Mokka Porter, Laitilan ESPI. Riilinä Woodland Super IPA.