Olutopas.info - Keskustelufoorumi

Juuri nyt juon yhtä ostamaani Liberty Alea jonka ostin hädissäni... Miellyttävää.

Nøgnejen poislähdön kunniaksi lasissa Nøgnen Imperial Stout Conan barbaari -elokuvaa odotellessa. Uskomattoman hyvä olut ja kohtuullinen elokuvakin (kukapa ei Arskaa rakastaisi).

Iltapäiväkahvien jälkeen teki mieli jotain makeaa ja kaadoin itselleni Nøgnen Porterin (R.I.P.).

Jossain mietittiin, että voiko porter olla hedelmäinen. Tämä ainakin on. Ja runsas. Humalat tuntuvat mukavasti ja suutuntuma on ensiluokkaisen sulava.

Henrik Larkio Kirjoitti:Jossain mietittiin, että voiko porter olla hedelmäinen. Tämä ainakin on. Ja runsas.

Jo kaadettaessa hedelmäiset aromit leijailevat ilmassa

Terveisin nimimerkki. samaa nektaria lasissa

No tietysti Stallhagen 6,8 "Påsk", arviointikappale. Työrasituksen takia hieman myöhään, koska kuorma lähti jo tukkurille
Kaikk' on kohdallaan, namia on, vaan näitä ei monta peräkkäin nautita jos korvien välistä pari harmaata vielä kohtaa... Noh, pyykit pesty, kämppä siivottu ja paisti uunissa (jätin särpimeksi vielä yhden 6,8:n).

Highgate Old Ember tuohon aluksi nautiskeltiin, ja sitten pitkään "haaveena ollut" tyräys kaataa koko pullollinen Finlandia Sahtia litran tuoppiin. Vaikka varsin vajaaksihan se jäi, kun käytännössä 1,2 litran tuoppi kyseessä oli. Ja niin raskas että melkein pitäisi juomalaulujen tahdissa kolpakkoa heilutella että tuopinkannattelulihas vahvistuisi Joka tapauksessa melkoinen sahdinnälän kasvattaja tuo oli; eli miksei tätä "kansallisjuomaa" ole myymälöissämme tarjoilla enemmän? PK-seudulla tarjonta rajoittuu Finlandian kahteen versioon ja Lammin Sahdin yhteen pulloon (yhä maistamatta) joka vain Arkadian Alkon kylmiössä lymyää ja volttia pohjan pojille heittää. Juuri on muuten Michael Jacksonin Suuri olutkirja alkamassa Suomi-osio kappaleensa, joten vihdoin saan tuta mitä tämä olutguru Suomalaisesta sahdista oikein aikoinaan tuumikaan. Hyvää tietääkseni. Kuten myös

Taidan alkaa suosimaan North Bridge Extremeä (puolikas pullo) saunaoluena, sen verran hyvä maku jäi suuhun.

Tehtiin pieni parivertailu välillä Mikkeller Black Hole - Nøgne Ø Dark Horizon...

BH:ssa on selvästi enemmän humalaa ja paahtuneisuutta, kun taas DH on makean, jopa sokerisen liköörimäinen. Vaikea sanoa, kumpi on absoluuttisesti parempi, mutta ehkä DH:n täyteläisyys, moniulotteisuus ja pehmeys veivät kuitenkin pidemmän korren. BH oli sekin muutamien kuukausien aikana saanut aimo annoksen pehmeyttä ja aiemmin häirinnyt palaneisuus oli hälvennyt sopivaksi, kahvimaiseksi paahteisuudeksi.

Sitten teimme epäortodoksisen kokeen: sekoitimme oluita suunnilleen suhteessa 50/50, ja ... tuloksena kerrassaan tasapainoinen, erittäin herkullinen imperial stout! Ehkä optimaalinen sekoitussuhde olisi 2/3 BH:ta ja 1/3 DH:ta. Eikun kokeilemaan, jos sattuu molempia löytymään kaapista!

sayravai Kirjoitti:Sitten teimme epäortodoksisen kokeen: sekoitimme oluita suunnilleen suhteessa 50/50, ja ... tuloksena kerrassaan tasapainoinen, erittäin herkullinen imperial stout! Ehkä optimaalinen sekoitussuhde olisi 2/3 BH:ta ja 1/3 DH:ta. Eikun kokeilemaan, jos sattuu molempia löytymään kaapista!

Ymmärrän epäortodoksisuuden, mutta onko lopulta epäortodoksista (ehkä on näiden oluiden ollessa kyseessä) sekoitta eri oluita; käsittääkseni Tsekeissä on varsin yleistä pyytää barimikkoa rakentamaan rezane:a (osa vaaleaa, osa tummaa). Ilmeisesti joka baarimikolla on hiemen omat sekoitussuhteet, luonnollisestikin jo valikoimasta riippuen. Stadissa esim. Hadankassa näin on menetelty jo vuosikausia.

Äsken kävin pyörällä Alkosta hakemassa Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzeniä ja kohta alan sitä nautiskelemaan. Nyt tekee nimittäin mieli jotain haastavaa. Urbockia en vielä jouluna uskaltanut ottaa, tervan maku pelotti, mutta ensi talvena ostan varmasti pullon.

Tein muuten sellaisen huomion äsken Alkossa, että Finlandia Sahti on näemmä mennyt muovipulloon. Aika halpa vaikutelma siitä jäi, kun kädessä lörppömuovipulloa pyörittelin... No, ei sen makuun pitäisi vaikuttaa.