Limfjords Porter lasissa. Lähiaikoina maistetuista mieleen tuli hyvinkin paljon Wiibroe Porter Imperial Stout. Pehmeitä tapauksia ovat molemmat, niin hyvässä kuin pahassa. Tässä lisäksi olen hieman aistivinani leirinuotion tai koivunlehtien savuisuutta, joka sopii mainiosti kuvaan. Hyvällä tavalla hieman palanut.
Edit. Varsinkin loppuosa pullosta oli hyvinkin nautittavaa nektaria.
(13.04.2010 17:43)rmasa Kirjoitti: [ -> ]Mönschhof Bockbier lasissa. Tämä taas muistuttaa hetkeksi mistä oluesta on pohjimmiltaan kyse. Saksalaisia moititaan vanhakoulumaisuudesta, mutta yhtä lailla monia uuden maailman tuotteita voisi moittia perinteiden unohtamisesta. Tällainen makean maltainen bock (vaikka kyseessä oleva tuotos ei ehkä mikään huippuyksilö olekaan) muistuttaa siitä, että oluen ei välttämättä tarvitse maistua miljoonalle erilaiselle esanssisekoitteelle ollakseen miellyttävä - ja siitä, että oluen keskeisin valmistusaine on yhä mallas, vaikka tätäkin pieni ruohoisuus ja kuivuus sopivasti tasapainottaa.
Hienosti kiteytetty! Samoja olen pohtinut usein Asam Bock tuopposen ääressä, sitä tulee ikävä kun kaapista aikanaan katoaa muutamat sinne varastoidut yksilöt.
Nyt lasissa hienon Guinness Special Exportin jälkeen toinen ei aivan niin paahteinen olut, Baltika 6.
Toivottavasti kuutosta ostetaan sen verran runsaasti että pysyy valikoimassa yli vuoden.
Kolmevuotias Kasteel Brune omassa klasissaan. Viihdyttävää tavaraa, makeus ja viinaisuus pikkasen tasoittuneet, nenässä varsinkin kivasti portia.
Jep, perinteet ovat nousemassa itselle oluessa tärkeämpään asemaan, kiinnostus jenkkiharvinaisuuksia sun muita koreiluja kohtaan on taas järkyttävässä laskukurssissa. Kellerbierit, scwartzit, bokit, kölschit ja muut vastaavat kiinnostavat tällä hetkellä extreme-elämyksiä enemmän.
Samalla epäloogisesti viineissä kiinnostus on menossa toiseen suuntaan. Nyt on haussa 14 volttia ylittäviä viinejä, jossa on uutos yli 30g/l eli toisin sanoen turboahdettua tyyliä on haussa.
No onneksi kuitenkin tarjolla on kaikenlaista, perinteikästä ja modernimpaa ilmaisua. Molempi parempi, kumpiinkin tutustuminen on yhtä jännittävää tässä vaiheessa harrastusta.
Lomapäivän ja onnistuneesti suoritetun Ikea-reissun kunniaksi St.Feuillien Blonden 0,33 ja 0,75 litran pullot parivertailussa. BBE isossa 21/04/11 ja pienessä 25/05/11. Ei suuria eroja ainakaan näin tuoreeltaan, isompi on hieman kuivempi ja vähemmän mausteinen, sekä tuoksussa aavistuksen korkkinen.
Mikähän lienee totuus eri panimoilla tekemisestä (pienet = Du Bocq, isot = St.Feuillien)? Ainakin päiväysmerkinnät näyttäisivät olevan ihan samanlaisilla koneilla tehdyt, eikä maussakaan tosiaan eroa muuten kuin hieman näin rinnakkain maistellen.
Pirun hyviä oluita kyllä molemmat
Snow Koks
Imperial radler!!!
Tuli grillailtua lammas-krakovaa ja sitä syödessä nautittua Vedett Extra White. Hyvä olut!
Nøgnemäinen ilta menossa. India Pale Ale juotuna ja nyt lasissa God Jul.
Oud Beersel Geuze meni tuossa äsken. Ihan hyvä geuze, suurin piirtein Boonin vastaavan tasoinen.