(19.07.2012 08:58)DeGarre Kirjoitti:  Tiedoksi Glebille, Johnnylle ja Padelle, saisonista on kadonnut pistävä mustaherukan karkeus (ja sen maku samalla), olut on kirkas, vaahtoa ja hiilihappoa myös. Eli maistamiskunnossa, saa ihan julkisesti arvostella ja olla armoton. Kiitos!

Pullo on kylmässä ja illalla pitää testata että onko se DeGarre sen tason panomies mitä jutut on, vehkeet ainakin pitäisi olla kunnossa.

Taas on yksi ruskea mieto pullotettu, seuraavaksi olueksi suunnanmuutos, 1070 og belgialainen oranssi blondiini alkutalveksi kypsymään. 2x T58, brewers goldia, saazia ja mittelfruhia, ibu 22. reseptiin tulee ~15% painosta omaa sokerisiirappia. Ei ihan ole og tripelin tasoa mutta vahvempi blonde kuitenkin. Pullotus sitten isoihin ja orvaleihin. pullot sitten lukkojen taakse ja avain jollekin kovempihermoiselle. 5.5kg:lla + kilolla sokeria tähdätään max OG:hen, oluen määrällä ei paljon väliä kunhan nyt yli 15L tulisi...

Tänään tuli pullotettua oma pale ale, joten kuivahumalointi venähti 9 päivään. Pullotuksessa lappoaminen käymisastiasta pullotusastiaan aiheutti jonkun verran säätämistä. Aina välillä virtaus vain loppui eikä lapon liikuttelukaan auttanut, joten jouduin imeen putkea 4-5 kertaa. Humalan lehdet oli pinnassa ja lapon päässä siivilä, joten tukkeutuminenkaan ei ollut syynä tuohon. Huuhtelin kyllä suun viinalla ennen imemistä, mutta silti taas pientä pelkoa bakteerien suhteen. Jatkossa ei tätä ongelmaa tule, kun ostin jo aiemmin pari 16 litraista hanallista käymisastiaa ellei sitten tule tehtyä isompia satseja joskus ja siihen tarvisi tuota 30l pönttöä.

Ominaispaino oli nyt 1.005 eli taisin viime kerralla tsekata tuon lukeman kuitenkin väärin. 5% olutta pitäisi täten tulla karbonoinnin jälkeen.

Tuosta belgialaisesta, 3 vaaleampaa jo tehty, jos tekiskin bruinin. Toimisko jos laittaisi mustamallasta ihan väriksi ja tekisi tummaa sokerisiirappia/invertteriä?

Jatketaan taas lähes yksinpuhelua...sain Paden lopuistakin "oluista" blogiin kirjoitettua muistiinpanot puhtaaksi. Rankkaa puuhaa ja voisi vaikka poksauttaa auki yhden mildin, ihan kuin olisi mankelin läpi mennyt, aivot aivan lepo.

Laita DeGarre blogisi linkki vaikkapa signatureen. Helpottaa asian äärelle pääsemistä

(27.07.2012 18:26)Carabia Kirjoitti:  Laita DeGarre blogisi linkki vaikkapa signatureen. Helpottaa asian äärelle pääsemistä

Ja blogiseurantaan voisi muuten lisätä myös.

(27.07.2012 18:30)Kiiski Kirjoitti:  

(27.07.2012 18:26)Carabia Kirjoitti:  Laita DeGarre blogisi linkki vaikkapa signatureen. Helpottaa asian äärelle pääsemistä

Ja blogiseurantaan voisi muuten lisätä myös.

DeGarren blogi on tuossa ulkomaiden blogiseurannassa, Seppo pisti sen sinne koska blogi on englanninkielinen.

(27.07.2012 18:52)muovituoppi Kirjoitti:  

(27.07.2012 18:30)Kiiski Kirjoitti:  

(27.07.2012 18:26)Carabia Kirjoitti:  Laita DeGarre blogisi linkki vaikkapa signatureen. Helpottaa asian äärelle pääsemistä

Ja blogiseurantaan voisi muuten lisätä myös.

DeGarren blogi on tuossa ulkomaiden blogiseurannassa, Seppo pisti sen sinne koska blogi on englanninkielinen.

Okei, eipä ole osunut silmään. No, hyvä että on...

Nyt alkaa olemaan skobet pullollaan olutta kun tulee nuo 2 satsia vielä pullotettua, ja oluen pitäisi riittää melko pitkään syksymmällekin - sitten voisi talvikauden aloittaa jollain kivalla portterilla.